(资料图)

“酒越陈越香”，这句话确实深得酒友们的共鸣，因为老酒的独特风味和浓郁香气常常令人陶醉。囤年份酒已经成为一种趣味和投资，但的确有一些误解和谣言存在，比如说这3个，都是老酒友的经验，大家一定要多加注意。

谣言一：不开原包装，保准不跑酒

原包装的确能够有效保护酒瓶免受外界污染，但并不是绝对的。运输和储存过程中，酒瓶也可能发生轻微晃动，导致瓶口不严密，从而酒液中的酒精蒸发，影响了酒的浓度。因此，在囤年份酒时，密封非常重要。可以考虑使用热缩膜、胶带等二次封装方法，确保瓶口完全密封，以防止酒液挥发和外界物质渗入。

谣言二：“土埋、长毛”酒越香

土埋和长毛酒的造型确实独特，但并不一定代表酒的质量和口感更好。土埋酒埋在地下容易受潮湿、金属腐蚀和化学物质渗入，这可能导致酒的质量下降，而且酒瓶的形状和包装对酒的味道并没有实质性的影响。至于长毛酒，除了可能造假外，其造型也不一定能反映酒的品质。因此，囤年份酒时，最好选择传统的密封瓶或包装完好的酒。

谣言三：囤酒不分年限

老酒的确有很高的价值和香气，但不同类型的酒适饮期也不同。清香酒适饮期为3-5年，浓香酒为5-8年，而酱香酒则为5-20年。随着时间的推移，陈年酒的香味会增加，但酒精浓度也会逐渐挥发。因此，要根据酒的类型和年份来确定最佳饮用时间，以充分体验酒的风味。