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石勒苏益格-荷尔斯泰因（德语：Schleswig-Holstein；丹麦语：Slesvig-Holsten，低地德语：Sleswig-Holsteen，北弗里西亚语：Slaswik-Holstiinj） 石勒苏益格-荷尔斯泰因是德国16个州中最北面的一个州。这个州是在第二次世界大战后设立的，其州府为基尔。它面积15,761.4平方公里，是德国非城市州中第二小的（仅大于萨尔州）。

石勒苏益格-荷尔斯泰因北邻丹麦，南接德国的汉堡市、梅克伦堡-前波美拉尼亚和下萨克森三州。历史上石勒苏益格-荷尔斯泰因这个名字包括更大的区域，包括（截止于2022年3月）的石勒苏益格-荷尔斯泰因和丹麦的南日德兰。