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1.吃紫苏蔬菜和鸡蛋有什么作用？紫苏叶味辛温，有发表、散寒、理气、滋补身体的功效。治疗感冒、恶寒、发热、咳嗽、哮喘、腹胀等。103010含“行气化痰，益肺活血，温中止痛，平喘安胎”。紫苏性味辛温，有降气化痰、润肺润肠的功效。治咳嗽，痰喘，气滞，便秘。鸡蛋味甘，性平；具有养心安神、补血养阴润燥的功效。鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质。蛋白质是一种优质蛋白质，富含DHA、卵磷脂和卵黄蛋白，有利于神经系统和身体的发育，能健脑益智，提高记忆力。

(资料图片仅供参考)

2.紫苏蛋怎么做好吃：方法一。紫苏叶洗净切碎，放入打好的鸡蛋中，2。加盐做紫苏蛋，热油锅煎。

方法二1。将紫苏切成细丝2。将鸡蛋倒入碗中，加入紫苏3。加盐和少许黄酒。加入黄酒可以去除腥味，使鸡蛋变软，缩短凝固时间。4.在锅里用刷子刷一点油，倒入紫苏蛋液5。小火煎至蛋液凝固。

3.注意：摊紫苏鸡蛋饼时，拿起长柄轻轻转动平底锅，使蛋液均匀分布。这个煎蛋饼看起来更好吃。

4、鸡蛋相克食物：1、红糖和生鸡蛋相克：同食会引起中毒。

2、鸡蛋和味精：破坏鸡蛋的天然风味。

3.鸡蛋和茶叶相互作用：影响人体对蛋白质的吸收和利用。

4.鸡蛋和豆浆是相互兼容的：降低蛋白质的吸收率。

5、鸡蛋和红薯：同食会引起腹痛。

6、鸡蛋和消炎药片：同食会中毒。

7、鸡蛋和兔肉：易产生刺激胃肠道的物质，引起腹泻。

8.鸡蛋和鹅肉是相互兼容的：吃同样的食物会受伤。

9.味精鸡蛋鸡蛋也含有谷氨酸。味精炒鸡蛋会破坏和掩盖鸡蛋的天然风味。

10、鸡蛋忌糖精中毒而随食物死亡。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。